Правильное питание помогает вылечить и предотвратить рак груди

Автор диеты, врач-психотерапевт и диетолог, считает, что нельзя пытаться похудеть, постоянно ощущая голод: организм испытывает стресс и реагирует на него не уменьшением, а наоборот, увеличением массы тела.

Диета Мадлен Жеста направлена в первую очередь на очищение организма от шлаков, для чего предлагается, помимо употребления большого количества воды, пить специальные напитки. Снижение веса происходит и за счет уменьшения калорийности рациона.

Особые напитки и блюда, используемые при диете, просты в приготовлении.

1. Очистительный бульон: некрупно порезать 1 кг лука-порея и по 0,5 кг помидоров и моркови, залить 1,5 л кипящей воды и варить на очень слабом огне около 20 минут. При желании можно добавить щепотку тмина.
2. Гидромель: в стакан чистой холодной воды добавить сок, выжатый из крупного лимона. В качестве подсластителя используют мед (не более неполной чайной ложки). Пить гидромель необходимо не спеша и очень маленькими глотками.
3. Кисломолочный комплекс: 250 г творога смешать со 150 г йогурта, добавить по вкусу полстакана свежих ягод и 2 ч. л. меда, либо 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао, либо 2 ст. л. изюма, предварительно размоченного в йогурте, 4 шт. чернослива или кураги.
4. Какао-напиток: в стакан молока добавить 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, подогреть на слабом огне, не доводя до кипения.

При соблюдении диеты Мадлен Жеста противопоказаны физические нагрузки, поэтому она идеально подходит для людей, ведущих малоактивный образ жизни.

Правила диеты Мадлен Жеста:

• энергетическая ценность рациона не должна превышать 1200 калорий в сутки;
• каждый день, не вставая с постели, надо выпивать 0,5 л воды, в период между завтраком и обедом маленькими глотками постепенно выпивать еще 0,5 л воды и еще 1 л с обеда до вечера. Всего нужно употреблять 2 л воды в день;
• обязательно соблюдать режим приема пищи (9.00 – завтрак, 12.00 – полдник, 15.00 – обед, 19.00 – ужин, за час до сна – поздний ужин);
• каждый день в 16.00 следует выпивать гидромель.

Источник: depositphotos.com

Достоинства диеты Мадлен Жеста

Диета Мадлен Жеста рассчитана на 10 дней. За этот период можно похудеть на 4-6 кг. За время соблюдения диеты формируется привычка к здоровому питанию, человек начинает понимать, сколько нужно съедать, и различать, какие продукты вредны, а какие полезны. В результате и после диеты вес тела продолжает снижаться до полной нормализации.

Автор диеты утверждает, что эта система питания полезна даже для кормящих женщин, стремящихся скорее прийти в форму после родов.

Растительные продукты, предусмотренные в рационе диеты, полностью обеспечивают потребность организма в витаминах, микро- и макроэлементах. Растительная клетчатка позволяет улучшить функциональную активность желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому уже через несколько дней отмечаются прилив сил, нормализация сна.

При диете Мадлен Жеста голод практически не ощущается. Частый прием жидкости небольшими порциями способствует естественному лимфодренажу тканей и очищению организма. В итоге улучшается состояние кожи, что можно рассматривать как дополнительный плюс диеты.

О диете

Питание по методу парижского диетолога Мадлен Жеста не травмирует даже самый нежный желудок и позволяет не только похудеть, но и омолодиться.

Парижский диетолог Мадлен Жеста из списка диетических продуктов выбрала все самое полезное и вкусное, предложив превратить похудение в игру. Мадлен призывает: пейте воду и бульон из красивых бокалов, как дорогое вино, и наслаждайтесь вкусом сухофруктов так, будто это изысканные конфеты.

Мадлен предлагает сделать ставку на запеченную рыбу и овощи на пару, натуральный йогурт, фрукты и обильное частое питье (вода, молоко, какао). На сладкое — мед, варенье и сухофрукты. За один прием можно употреблять не более 500 г пищи.

Специфика диеты Мадлен Жеста делает ее применение более удобным в течение выходных, праздников, отпуска – одним словом, времени, когда можно со спокойной совестью отлеживаться без риска быть уволенной ради прекрасной фигуры.

Тремя китами французской методики являются:

• Четырехразовое питание пониженной калорийности
• Гидромель – особый напиток, прием которого приводит к ускорению обменных процессов и подавляет желание есть
• Очистительный бульон

Низкокалорийный рацион, предлагаемый диетой, богат овощами и фруктами, насыщен микроэлементами, витаминами и клетчаткой, поэтому он нормализует пищеварение, уменьшает объем желудка, устраняет ложное чувство голода. За счет исключения соли и сахара уходит лишний вес. Частый прием небольших порций воды обеспечивает естественный лимфодренаж тканей.

Диетолог Мадлен Жеста за 30 лет работы на нелегком поприще борьбы с лишним весом помогла похудеть таким знаменитостям как Жюльет Бинош, Жерару Депардье и Катрин Денев. Разработанная ей очищающая диета требует тщательной подготовки, но зато очень эффективная.

Недостатки и противопоказания диеты Мадлен Жеста

Далеко не все современные диетологи считают диету Мадлен Жеста полезной для организма. Они указывают на следующие недостатки этой системы питания:

• в рационе недостаточно жиров. А ведь для здоровья человека очень важен баланс поступающих питательных веществ. Растительные масла не только содержат необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, но и являются основным источником витамина A. Его недостаток в пище ухудшает барьерную функцию слизистых оболочек, из-за чего организм становится более восприимчивым к различным инфекциям;
• добиться какого-либо очищения печени, почек и других органов за счет обильного питья невозможно;
• ограничение физической активности нельзя назвать правильным с точки зрения физиологии. Чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо ускорить метаболизм, а для этого нужны физические упражнения.

По мнению большинства диетологов, за 10 дней нереально добиться значительной потери массы тела, впрочем, как и сформировать привычку правильно питаться. Данная диета не подходит для людей, которым надо избавиться более чем от 10 кг лишнего веса.

Противопоказаний у диеты Мадлен Жеста практически не имеется. Ее могут соблюдать люди любого возраста и пола. Автор утверждает, что эта система питания полезна даже для кормящих женщин, стремящихся скорее прийти в форму после родов. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы нужно проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начинать питаться по данной системе.

Влияние на здоровье

Почему доктор Жестан настаивает на пассивности и максимальном лежании во время диеты? Она уверена, что именно при горизонтальном положении тела из организма быстрее и качественнее выводятся токсины, активизируется дренажная функция кожи, улучшается циркуляция крови и исчезает давление на стенки желудка.

Поскольку такая система предполагает усиленное питье, то через неделю вы с радостью заметите, что у вас абсолютно исчезла отечность ног, если таковая была.

Планировать диету можно по своему усмотрению, рассчитывая силы и выдержку. Если нуждаетесь в постоянной чистке организма, проводите диету Мадлен Жестан каждую неделю – 2 дня диета, пять дней обычный режим питания.

Однако, следует иметь в виду, что если вы решитесь на «сплошную», то есть десятидневную диету от мадам Жестан, по после ее окончания не следует набрасываться на привычную еду сразу – так вы рискуете за несколько дней снова вернуть свой вес.

Практиковать диету длительную диету (10 дней) доктор рекомендует раз в 3-4 месяца.

Какие продукты разрешены?

Разрешены следующие продукты:

• огурцы, морковь, редис, помидоры, лук-порей и листовая зелень;
• ягоды;
• бананы, апельсины, грейпфруты, груши, лимоны, яблоки, абрикосы;
• грибы;
• молочные продукты низкой жирности – молоко, натуральный йогурт, творог;
• куриное филе, говядина;
• лосось, сайра, минтай;
• морепродукты;
• горький шоколад (10-15 г в день);
• варенье и мед (до 2 ч. л. в день);
• сухофрукты;
• орехи;
• какао-порошок;
• оливковое масло;
• горчица, бальзамический уксус, пряности.

Диета при раке молочной железы

Опухоль молочной железы нередко гормонозависима и отвечает активным ростом на повышенную секрецию женских половых гормонов. Врачи рекомендуют применение продуктов питания, которые влияют на снижение уровня эстрогена. Помогают некоторые продукты против рака молочной железы:

• Тыква, морковь. Содержат большое количество витамина А, ретинола, каротина, которые обладают антиоксидантными свойствами.
• Кресс-салат, брокколи, брюссельская, цветная, кочанная капуста. Капуста и другие овощи из семейства крестоцветных содержит индолы, которые обладают онкопротекторными свойствами. Они нейтрализуют канцерогенные продукты обмена гормонов эстрогенов. Метаболиты (продукты обмена эстрогенов) провоцируют развитие гормонозависимого рака молочной железы. Индолы способны блокировать циклы развития опухолевых клеток.
• Помидоры. Томаты содержат антиоксидант – ликопин, обладают противоопухолевыми свойствами.
• Лук и чеснок. Сильнейшие антиоксиданты, способствуют очищению печени от токсинов, стимулируют пищеварение, удаляют из организма канцерогенные вещества, связывая их, угнетающе действуют на микробы и бактерии. Содержат аллицин, который придает чесноку и луку своеобразный запах и вкус, снижает холестерин, высокое артериальное давление, оказывает цитотоксическое и противораковое действие.
• Соя, соевые продукты. Соевые продукты и соевые бобы обладают противораковым действием, особенно при гормонозависимом раке. В состав соевых бобов входят изофлавоноиды – растительный аналог эстрогенов. Раньше предполагали, что соя способна провоцировать развитие рака молочной железы, более поздние исследования показали, что употребление соевых продуктов снижает риск развития рака груди.
• Абрикосы, курага, ягоды, цитрусовые. Обладают высокой антиоксидантной активностью, замедляют рост раковых клеток, влияют на окислительные процессы.
• Орехи. Миндальный орех содержит цианидоподобную субстанцию, которая губительно действует на раковые клетки.
• Семена растений (лен, кунжут). Содержат фитоэстрогены, которые способствуют снижению выработки эстрогена в организме.
• Яйца, рыба. Большое содержание жирных кислот омега-3, которые обладают онкопротекторными свойствами.

Меню диеты Мадлен Жеста

Приводится меню первых трех дней диеты. Меню 3-го дня распространяется и на дни с 4-го по 7-й, затем с 8-го дня повторяются первые три дня диеты (8-й соответствует 1-му, 9-й – 2-му, 10-й – 3-му).

Принципиальные особенности

Диета от Мадлен Жестан длится всего два дня, но для того, чтобы добиться серьезных результатов, ее нужно применять еженедельно. Начинать желательно в выходные, когда нет надобности спешить на работу, а есть возможность полежать и отдохнуть.

Несмотря на то, что метод «ленивый» и предполагает проводить время в горизонтальном положении, он требует усилий. Какие усилия могут прилагать лежебоки, спросите вы и будете неправы. Дело не только в малоподвижности и лежании, которые при соблюдении этой диеты имеют свой особый смысл, а в том, что рацион очень беден жирами и сахарозой и это не очень позитивно воспринимается организмом. Минимум сахара – вот основная причина, объясняющая, почему при такой диете позволительно баловать себя кусочком шоколада (125 г раз в неделю).

Зато в противовес отсутствию одних элементов рацион изобилует другими: весь спектр витаминов и микроэлементов, содержащихся в овощах, фруктах и диетическом мясе – к вашим услугам.

Если уж вы выбрали для себя эту диету, соблюдайте ее строжайше и не задерживайтесь на ней более 10 дней.

Диету от мадам Жестан можно условно поделить на части: два дня и семь дней. Первые два посвящены очищению организма, а последующая неделя, предполагающая суточную норму калорий лишь 1200 КК, – похудению.

В рационе диеты от доктора Жестан присутствует один напиток, который она употребляет сама и советует всем. Мадам Мадлен называет его гидромель и придает свойства волшебного, хотя состоит он из стакана воды, сока лимона и чайной ложки меда.

Питание при онкологии молочной железы после операции

Определенный набор продуктов питания помогает ускорить процесс реабилитации после операции. Для подбора диеты после операции по поводу рака молочной железы следует обратиться к врачу-диетологу. Определенное соотношение белков, жиров и растительных продуктов поможет в восстановлении организма после химиотерапии или операции. При составлении меню при раке молочной железы врач будет учитывать вес, состояние здоровья, возраст пациентки, вкусовые пристрастия. «Можно ли кофе при раке молочной железы, а также чай и другие напитки?» — спрашивают пациентки. Последние исследования показали, что дозированное употребление натурального кофе снижает риск развития гормонозависимой опухоли молочной железы. В кофе обнаружены полифенол фитоэстрогены, которые обладают антиоксидантными свойствами, предотвращают развитие атеросклероза, инсульта, инфаркта, способствуют снижению холестерина. Полезен зеленый чай, который так же обладает антиоксидантными свойствами.

Как приготовить очистительный бульон

Вам понадобится

• 1,5 л воды
• 1 кг лука-порея
• 0,5 кг помидоров
• 0,5 кг моркови
• 1 щеп. тмина

Приготовление

1. Варите бульон в эмалированной кастрюле на протяжении 15 минут.
2. С помощью дуршлага или сита отделите овощи от бульона.
3. Употребляйте бульон и овощи в разные приемы пищи.

Мадлен Жеста рекомендует начинать разгружать организм с выходных дней, поскольку спокойная домашняя обстановка — залог успешной детоксикации и похудения.

Роль питания в лечении рака груди

Правильное питание при раке груди выполняет ряд очень важных задач. Еда помогает:

• окрепнуть;
• восстановить энергичность, толерантность к физнагрузкам;
• снизить выраженность побочных эффектов;
• контролировать вес;
• ускорить регенерацию тканей за счет восполнения дефицита необходимых веществ в организме, потерянных во время борьбы с раком груди;
• укрепить иммунитет;
• очистить организм от продуктов распада;
• уменьшить токсическое воздействие лечения;
• предотвратить обезвоживание.

Составляя программу питания, следует учитывать особенности течения рака груди, основные симптомы болезни, индивидуальные особенности организма.