0 1405 19 Июня 2021 в 10:38 Автор публикации: Марина Алексеева
Раздельное питание, вегетарианство, веганство, мясоедение, сыроедение, Дюкан, кето, палео, интуитивное питание, интервальное голодание, питание праной. Счетчики калорий, диетические аппы, «не ем после шести», «сладкое только до 12», пятиразовый прием пищи… Как перестать думать о еде, если думать больше уже нет никаких сил, а похудеть не получается? На помощь приходит системный психоанализ.
«А мое тело — это был эпицентр вселенной, мне всегда казалось, что я недостаточно худая, у меня не было в голове своего реального представления о теле. Если мне кто-то скажет, что я хоть чуток поправилась или что-то в этом роде, это для меня было концом света, я начинала изнемогать себя в зале и ужасными диетами, часто голодовками тоже. В общем, для меня это очень и очень больная тема была всегда»
(из отзыва студентки тренинга Юрия Бурлана «Системно-векторная психология» Маржан).
Как перестать думать о еде, если и есть хочется, и похудеть хочется? Как перестать считать калории, все время выбирать, когда есть, что есть, делить еду на вредную и полезную? Как перестать думать о десерте, который стоит на столе и который так хочется съесть, что невозможно сосредоточиться ни на чем другом? Наблюдать, как предательски медленно тянется время в ожидании, когда уже можно будет сесть за стол. Быть белой вороной во время застолий и дружеских посиделок, оценивая и ограничивая каждый кусочек и завидуя тем, кто совсем не думает о еде, а живет и наслаждается едой и жизнью. Ведь могут же позволить себе есть все и не поправляться (не отекать, не чесаться, не страдать мигренями) после «неправильной» еды…
Те, кто прошел через множественные эксперименты с питанием и не получил желаемого результата — похудения или решения проблем со здоровьем, — хотели бы уже перестать думать о диетах, но обнаруживают, что мысли вышли из-под контроля. За долгое время борьбы с самим собой появилась нездоровая зависимость от еды.
Все время думать о еде — это нормально?
Еда — это первичная потребность, без которой долго не проживешь. Когда человек голоден, он вспоминает о пище. Если сильно голоден, то мысли становятся навязчивыми. Воображение рисует картинку зажаристой курочки, запах булочек с корицей. Но как только голод удовлетворен, мысли легко переключаются в другое русло. До нового голода. Это нормально.
Есть еще привычка. Например, к блюдам, к которым в детстве приучила мама. Люблю блины, потому что вкус детства. И трудно отказаться, даже если от них поправляюсь и желудок болит. Поэтому ем иногда, не могу себе отказать. Но так, чтобы постоянно думать о блинах — такого нет. Привычка может доставлять неудобства, приносить вред, но не занимает наши мысли постоянно.
Зависимость — это совсем другое. Это когда при попытке отказаться от продуктов, которые не приносят пользы, ты обнаруживаешь, что не можешь. Включаешь ограничения и открываешь в себе такую мощную тягу к шоколаду, пирогам или копченой колбасе, что день и ночь грезишь ими. Пока однажды не сорвешься и не испытаешь неземное блаженство вкуса. Всего две минуты. А потом все начинается сначала.
Ты обнаруживаешь, что все твое счастье сосредоточено в любимых продуктах, от которых пришлось отказаться. Только они успокаивают в моменты стресса или горя. Только они помогают почувствовать полноту жизни. Без них и краски тускнеют, и смысл теряется, и жить не хочется.
По-хорошему мы бы и не отказались никогда. Ведь суть человека — это стремление к наслаждению. Но побочные эффекты толкают нас к отказу от любимых булочек, конфет и других высококалорийных продуктов. Мы начинаем набирать вес, страдаем от гастрита, запора и других проблем ЖКТ. Или становимся непривлекательными для противоположного пола, неуверенными в себе, одинокими. Только эти проблемы заставляют нас принять решение начать правильно питаться.
Вот тут мы и сталкиваемся с тем, что изменить свои привычки, а тем более отказаться от зависимости сложно. А без осознания психологических причин, почему мы стали зависимы, невозможно. Без осознания причин мы обречены на постоянные эксперименты с разными системами питания без стойкого и понятного результата, на срывы, «зажоры» и колебания веса.
Тренинг Юрия Бурлана «Системно-векторная психология» учит получать радость от жизни и помогает избавиться от пищевой зависимости. Это становится побочным эффектом познания себя. Вот несколько шагов, базирующихся на знании психической природы человека, которые помогут перестать думать о еде.
Работаем с организмом
Чтобы перестать думать о еде и похудеть, сначала нужно поработать с физиологической подоплёкой навязчивых мыслей.
Успокаиваем желудок
Главная проблема — как успокоить урчания растянутого желудка, который в режиме диеты практически всегда либо пустой, либо полупустой. Ведь именно из-за него возникает чувство голода, справиться с которым невероятно трудно.
На самом деле эта проблема вполне решаема. Нужно только пересмотреть своё диетическое питание и внести в него соответствующие коррективы. Основная задача этого этапа — заставить желудок работать после приёма пищи как можно дольше. Пока он функционирует, он не посылает сигналы о голоде. Как это сделать?
- Перейти на дробное питание (5 или 6-разовое), чтобы желудок не оставался пустым слишком долго.
- Составить режим приёмов пищи и чётко ему следовать. Так вы приучите организм к регулярному поступлению еды, снизите его стресс, и он перестанет заставлять вас думать о запретном.
- Включать в приёмы пищи нежирные белковые приемы . Они и диетические (будут способствовать похудению), и достаточно долго перевариваются. Кефир, рыба, курица, морепродукты должны присутствовать в рационе ежедневно.
- Употреблять медленные углеводы. Они не зря так называются, потому что долго перевариваются и дают ощущение сытости на длительный срок. Это прежде всего клетчатка, которой много в злаковых и овощах.
- Пить много воды между приёмами пищи. Она заполняет желудок и на какое-то время блокирует мысли о голоде.
- Вместо перекусов пить соки, чай, молочные коктейли — низкокалорийно и в то же время сытно.
Если желудок перестанет «жаловаться» на голод, худеющий гораздо реже будет думать о еде.
Восполняем энергетический дефицит
Но есть ещё одна физиологическая причина возникновения таких мыслей — дефицит энергии. Планка суточной калорийности опускается на любой диете. Отсюда — разбитость, чувство усталости, снижение работоспособности, сонливость. И организм начинает требовать восполнить энергетические запасы, заставляя мечтать о запретных продуктах. Как справиться с этой проблемой?
За энергию отвечают углеврды . Поэтому их нужно обязательно включать в рацион. Но, чтобы не нарушать принципы диетического питания, они должны быть медленными и их не должно быть много. Вот их список:
- бобовые;
- горький шоколад;
- грибы;
- зелень;
- злаковые;
- овощи;
- орехи;
- несладкие фрукты: киви, зелёные яблоки, цитрусовые;
- семена;
- цельнозерновые хлебцы;
- несладкие ягоды: клюква, брусника, облепиха, черноплодная рябина.
Хотите перестать думать о еде? Начините с физиологии — и навязчивые мысли о гамбургерах и картошке фри будут мучить гораздо реже.
Как перестать думать о еде постоянно психология. Советы и рекомендации
После того как будет решен вопрос с рационом и режимом, необходимо рассмотреть с другого ракурса проблему, как перестать думать о еде. Психология рассматривает решение этой ситуации следующим образом:
- Расскажите о своих намерениях как можно большему количеству людей (коллегам, родным, друзьям, подписчикам в соц. сетях). Первые перестанут вас постоянно угощать сладостями и звать в кафе. Перед остальными будет стыдно не сдержать слово, так как все подумают, что вы безвольная личность.
- Заключите с кем-нибудь пари на деньги, что сумеете за месяц скинуть 6–7 килограмм. Сумма, которую вы рискуете потерять, должна быть существенной.
- Не знаете, как не думать о еде? Постоянно мотивируйте себя. В этом помогут тематические сайты и группы в социальных сетях.
- Распечатайте и повесьте рядом с зеркалом фото звезды в полный рост. Это должен быть тот человек, фигура которого является для вас примером. Вспомнили о еде? Посмотрите на плакат и себя. Наверняка мысль сразу улетучится.
- Сделайте похудение или правильное питание (в зависимости от цели) образом жизни, а не временным явлением.
- Людям, постоянно думающим о еде, следует приобрести абонемент в фитнес-центр. Выберите самого строгого инструктора. Вам не захочется лишний раз вспоминать о еде при мысли о том, сколько сил вы тратите в тренажерном зале. Станет жаль портить результат.
- Проводите ароматерапию. Побороть аппетит помогают цитрусовые, жасминовые и лавандовые нотки. Положите в сумочку маленький пузырек любимого эфирного масла и нюхайте его всякий раз, когда подумаете о еде. Обязательно поощряйте себя за силу воли. Можно, к примеру, купить себе что-то приятное или сходить в кино. Но это не должно касаться еды.
- По возможности избегайте семейных посиделок и банкетов. Если это сделать невозможно, то проводите как можно больше времени за общением, а не за столом. Можно сослаться на плохое самочувствие и покинуть застолье пораньше.
- Чтобы не думать все время о еде, пейте больше жидкости. Захотелось покушать – выпейте воды, молочный коктейль или стакан кефира. Захотелось сладкого – съешьте яблоко или сухофруктов, таким образом вы обманете желудок. И обязательно соблюдайте суточную норму употребления чистой воды.
- Не знаете, как не думать о еде? Как только почувствуете голод, отвлекитесь каким-нибудь приятным занятием – позвоните подруге, полистайте ленту в соц. сетях, прогуляйтесь.
- Придумайте себе занятие на обеденный перерыв, чтобы он не ограничивался приемом пищи. Пройдитесь по магазинам, прогуляйтесь по парку, почитайте книгу.
- Проводите на кухне как можно меньше времени. Занимайтесь делами в гостиной, спальне или других помещениях. Если пришли гости, то приглашайте их в гостиную, а не устраивайте долгих кухонных посиделок.
- Не покупайте много продуктов. Пусть в холодильнике будет минимальный набор полезной еды: суп, кефир, йогурты, овощи и фрукты.
- Человеку, думающему о еде, необходимо планировать свой день таким образом, чтобы не оставалось много свободного времени. Навязчивые мысли о еде, как правило, возникают оттого, что нечем заняться.
- За полтора-два часа до сна выполняйте тренировку. Усталость обеспечит крепкий сон и избавит от ночных «голодных» пробуждений.
Справляться со стрессом и тревогой непросто. Они не только воздействуют на нас на умственном уровне, но и влияют на наш организм и поведение в целом. Так, некоторые грызут ногти от нервов, другие испытывает сильные головные боли, есть и те, кто при нервном срыве начинает переедать.
Наши отношения с едой на эмоциональном уровне очень важны. Сегодня очень легко купить жирную и сладкую пищу с интенсивным вкусом, польза которой весьма сомнительна. Таким образом, еда становится средством быстрого удовлетворения, которая может иметь много негативных последствий. «Часто с помощью пищи мы справляемся со стрессом, беспокойством и другими проблемами», — объясняет диетолог Лаура Хорхе.
Почему в такие моменты мы обращаемся к еде? Диетолог Фран Сабаль говорит, что одной из главных причин является ее доступность. Она утверждает, что пища «воздействует на наш мозг так же, как и лекарства», и способствует ощущению мгновенного счастья. Проблема в том, что в долгосрочной перспективе мы вырабатываем «привязанность» к еде, то есть еда не просто помогает нам справиться с тревогой или стрессом, но и способствует набору веса и ухудшению состояния нашего здоровья«, — говорит Сабаль.
Переедать, не осознавая это
Помимо переедания, вызванного стрессом, мы часто имеем привычку есть на ходу. «Мы не отдаем себе в этом отчет, но часто наш прием пиши составляет всего десять минут, при этом едим мы, не сидя за столом, а стоя», — говорит Лаура Хорхе, которая указывает на важность размеренного приема пищи, так как стрессовый режим питания обычно приводит к употреблению в пищу большего количества калорийных продуктов.
Rai Al Youm 27.03.2021 Al Jazeera 27.03.2021
Читайте также:
Если мы говорим об эмоциональном питании, мы говорим не только о переедании. Очень часто во время стресса, горя или гнева возникает ощущение, что «желудок закрывается». «Эмоциональный голод — это отсутствие возможности наблюдать за нашими эмоциями и желаниее тем или иным образом заглушить их. Обычно в этом нам помогает пища, но бывает и так, что люди в ситуациях стресса, боли или печали перестаю есть», — объясняет Фран Сабаль, которая добавляет, что в таких случаях важно «проанализировать свои чувства», чтобы знать, откуда они исходят и зачем.
Осознанное питание
Ключом к тому, чтобы не разрешать проблемы с помощью переедания, является осведомленность. Важно остановиться, понаблюдать за собой и уметь определить, что мы едим, почему и когда. «Слишком редко мы останавливаемся, чтобы понаблюдать за тем, как мы себя чувствуем, когда речь заходит о выборе еды. Простые вопросы типа „О чем ты думаешь перед едой?» или „Ты действительно голоден или хочешь таким образом притупить эмоции?» могут иметь значение», — говорит Сабаль.
После приема пищи мы так же можем столкнуться с эмоциональным голодом: чувством вины. И если мы понимаем, что мы поели из-за нервов, часто мы начинаем себя в этом винить. «Мы не должны испытывать вину за переедание или недоедание, это просто наш способ успокоить себя», — говорит диетолог Фран Сабаль, которая подчеркивает важность «не перекладывания на пищу ответственности» за все смертные грехи. Не нужно наказывать себя за переедание, нужно прислушиваться к себе и выбирать пищу разумно.
Полезные перекусы
Если нам вдруг захотелось поесть, и мы понимаем, что делаем это из-за нервов или стресса, то можно позволить себе сделать полезный перекус. Диетолог Лора Хорхе предлагает нам несколько вариантов таких перекусов:
— Фрукт
— Фрукт с ложкой арахисового масла или 30 г расплавленного черного шоколада (более 85% какао).
Nihon Keizai 22.03.2021 Türkiye 21.03.2021
— Домашний попкорн
— Тарелка помидоров черри с творогом
— Натуральный греческий йогурт с корицей и 15-20 г необжаренных орехов.
Это полезные снэки, которые в момент тревоги помогают нам «заморить червячка» и не наброситься на полуфабрикаты.
Как избежать эмоциональное питание
Наконец, мы предлагаем вам ряд техник для «лечения корня проблемы», которые помогут вам понять, почему мы едим то, что едим.
— Покупайте свежие продукты и отказывайтесь от полуфабрикатов, состав которых заставляет нас хотеть съесть больше.
— Составляйте меню на неделю: это ключ к полезной еде и поддержанию порядка в рационе.
— Не садитесь обедать или ужинать, будучи очень голодными.
— Добавляйте в обеды и ужины много овощей.
— Пейте воду.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Знай врага в лицо!
Чтобы победить этого врага, важно научиться отличать пищеголизм от голода. Голод появляется один раз в три-четыре часа. Это биологическая потребность, а не желание. Как только желудок освобождается от предыдущей порции еды, он начинает лёгкими спазмами рассказывать нам о своей пустоте.
Приступы пищеголизма могут приходить в любое время, даже когда никакого голода нет. Но чаще всего потеря контроля и переедание происходит, когда очередной виток зависимости от еды совпадает с ощущением голода. Вот тогда мы уже не можем остановиться и съедаем всё, что есть в холодильнике. Поэтому очень важно держать голод под контролем. Поможет в этом еда, которая переваривается долго, а значит, не даёт желудку опустеть, – животные белки (мясо и рыба), сложные углеводы (крупы и злаки), клетчатка (овощи). При таком стиле питания соблюдается баланс: организм постепенно получает энергию и постепенно её тратит на обычную жизнедеятельность, не откладывая ничего про запас.
Если же утолять голод быстро перевариваемой пищей, как нам советуют в рекламе известного шоколадного батончика, то картина обратная. Желудок получает небольшой объём пищи, моментально с ним разделывается, вырабатывается огромное количество энергии. Израсходовать эту энергию организм не может и превращает её в жир, но желудок уже опустел и требует новой еды. Ещё один союзник в вашей борьбе с зависимостью от еды – дробное питание. Ешьте регулярно – один раз в 3–4 часа, и вам будет гораздо проще бороться с приступами пищеголизма, который без помощи голода не такой уж сильный и властный. Но при этом большинство людей с лишним весом поступают иначе. Весь день стараются воздерживаться от пищи, а потом удивляются, почему вечером они наедаются так, что плохо становится.
Съесть и похудеть: какие продукты полезны для талии Подробнее
Как вы думаете, сколько раз за день вам приходит в голову мысль о еде?
Могу сказать навскидку, что эти мысли и не покидают вашу голову, и даже если вы и не думаете о еде конкретно, то они у вас присутствуют на заднем фоне постоянно.
Может быть, я немного категорична, но я опираюсь на опыт работы с людьми, и я прекрасно понимаю, что эту статью, верней всего, читает человек, имеющий проблемы с пищевым поведением, и верней всего, имеющий проблемы с лишним весом.
Думает ли стройный человек о еде?
Да, конечно, думает, особенно когда он голоден или что-то планирует себе приготовить, и это нормально, ведь если бы мы не думали о еде, то мы о ней забыли бы и умерли с голоду.
Задумывались ли вы, как живет стройный человек? Прочитайте статью и поймите, живете ли вы жизнью стройного человека?
Получается, что мысли о еде – это нормальная функция нашего сознания, так срабатывает инстинкт самосохранения.
Только вот иногда этот инстинкт немного зашкаливает, так сказать, и мысли о еде становятся основными или постоянным задним фоном.
Так называемое обострение начинается, в основном, тогда, когда человек становится озабочен процессом похудения, и все свои усилия направляет на ограничение своего рациона.
Как правильно есть
Казалось бы, с этим вопросом отлично справляются даже маленькие дети! Но это не совсем так, ведь целый день жевать конфеты и запивать их соком — выбор многих малышей. Его вряд ли назовешь здоровым, именно поэтому родители прививают привычки к правильному питанию, как они понимают их сами.
Как перестать думать о еде, если вы с детства привыкли съедать большие порции и не оставлять ничего на тарелке? Теперь, при малейшем сокращении рациона организм бунтует и пытается вернуть привычный ему объем еды! Достаточно перетерпеть, для насаждения новых привычек вам потребуется несколько месяцев:
Обязательно читайте: Что можно и нужно есть после кардиотренировки?
Режим питания
- Ешьте часто. Измените свой распорядок дня с привычного завтрака-обеда-ужина на дробное питание. Если есть небольшую порцию каждые 2-3 часа, никакой причины для паники у организма не остается, ведь он получает еду, все в порядке.
- Ешьте правильные продукты. Известно, что при одинаковой калорийности пирожного и тарелки пюре с котлетой насыщает именно второе, а первое воспринимается как дополнение к еде. Делайте упор на содержание белка, полезной клетчатки и жира — эти компоненты надежно убирают чувство голода. Как перекус можно использовать изюм и сухофрукты вместо пряников и печенья.
- Ешьте любимые продукты. Это не означает, что менять ничего не нужно: если вы озаботились снижением веса, чем-то поступиться придется. Но если вы не представляете себе ни дня без мяса, тушеной капустой вам не удастся сбить чувство голода. Как известно, если явление невозможно победить — возглавьте его! Отказываться от мяса не нужно, достаточно выбирать менее жирные сорта. Точно так же дело обстоит и с выпечкой: если вам не мила жизнь без сладкого, необязательно печь “Наполеон”, освойте более щадящие рецепты.
- Ешьте низкокалорийное. Если вы можете сказать о себе: постоянно думаю о еде, даже за обеденным столом, этот рецепт для вас. Механизм насыщения таков, что сигнал доходит до мозга не сразу, а спустя какое-то время после действительного насыщения. Если вы в это время едите калорийные блюда, вы неминуемо съедите лишнее. Если же у вас полная тарелка овощей, то мозг успеет обработать информацию и понять, что вы уже насытились.
- Не ешьте сладкое. Сахар приносит быстрое насыщение, но он же очень быстро выводится из организма, заставляя вас чувствовать себя еще голоднее, чем до его приема. Если вы не представляете себе жизни без сладкого, переходите на фрукты: они дольше перевариваются, чем чистый сахар, а клетчатка, которой они богаты, очень хороша для пищеварения.
- Больше пейте. Помимо общеизвестной пользы для здоровья и красоты, жидкость сыграет вам на руку и в борьбе с голодом: она займет объем желудка и принесет временное ощущение сытости. Конечно, оно продлится не так долго, но там уже и до очередного перекуса недалеко.
Обязательно читайте: Правила и эффективность диеты 7 лепестков для снижения веса
Советы
Чрезмерное увлечение едой возникает не только из-за стресса или зависимости от сахара. Например, тяга проявляется на фоне беременности или избавления от вредных привычек.
Иногда просто развивается сильная страсть к вредной еде, с которой крайне сложно справиться.
Как перестать есть всё подряд, когда бросил курить
. После избавления от вредной привычки сразу же возрастает потребность в еде. Первый этап – полностью забыть о курении. Можно заняться спортом, работой и новым увлечением.
Второй шаг – диета, налаживание питьевого режима. Третий этап – улучшение самочувствия (прогулки, здоровый сон, ароматерапия).
Как снизить количество пищи при беременности
. Ограничиваться в такой период не советуют, но и без разбора съедать всё, что плохо приколочено, тоже не лучший вариант.
Главное – избавиться от жирной и жареной еды, сладости можно, но в меру. Эффективный способ понизить аппетит – это принимать витамины, наладить баланс нутриентов.
Как перестать есть вредную пищу (чипсы, снеки, конфеты и шоколадки)
. Лучший вариант – подобрать полезную альтернативу. Вместо хрустящих снеков подойдут овощи. Чипсы можно приготовить самостоятельно.
При сахарной зависимости советуют потреблять больше фруктов, ягод, также вместо сахара можно есть мёд или добавлять заменитель (стевию).
Как перестать есть хлеб
. Многим кажется, что это здоровый продукт, но в большинстве случаев хлебобулочные изделия не несут пользы. Особенно это касается белого хлеба. Замена – зерновой хлеб без дрожжей в составе.
Как перестать есть всё подряд и начать худеть
Очень важно усвоить несколько правил, как остановить жор и начать худеть. Сила воли все равно есть у каждого, просто она дремлет. Чтобы разбудить ее и запустить ее в дело, нужно обратить внимание на несколько деталей, которые вам точно будут не безразличны.
Это может быть одежда, частые встречи с друзьями, которые уже начинают смотреть на ваше тело искоса.
Возможно, организм сам уже сигналит «SOS» и требует внимания – смены питания, усиления активности. Обычно в этом случае некоторые системы или органы дают сбой.
Например, появляется горечь во рту по утрам. Причина – либо проблемы с печенью (часто едите копченое или жареное), либо застой в желченном пузыре, протоках от малоподвижного образа жизни.
Важно! Одним словом, найдите, какие вещи в жизни, действительно, будут для вас стимулами для похудения. Что может вас по-настоящему остановить от переедания или несбалансированного рациона, лени, злоупотребления привычками.
Реальные советы, как перестать есть все подряд и начать худеть:
- Пить воду вместо перекусов. Она быстро утоляет чувство голода, дает ощущение наполненности в животе и не даст слишком много съесть еды.
- Пить воду за 20-30 минут до начала приема пищи. Чистая питьевая вода (можно брать минеральную, но без газа) помогает запустить нормальный процесс пищеварения и усваивания съеденного.
- Есть фрукты или ягоды во время перекусов. Надо заменить все привычные булочки, пирожные или шоколадки с конфетами на фрукты.
- Пережевывайте пищу медленно. Это позволяет полноценно насытить организм питанием и при этом надолго останется чувство сытости от малого количества съеденного. Вы не будете переедать.
- Чтобы не пережать, еще можно использовать маленькие тарелки, блюда, столовые приборы, чашки, салатницы.
- Можно попробовать есть перед зеркалом. Это необходимо, чтобы мотивировать себя не переедать, а также переключиться больше на эстетику питания чем на поглощение продуктов.
Совет! Фрукты не должны быть подобраны в продуктовую корзину из тех, что провоцируют процесс брожения (например, виноград) или запоры (к примеру, недоспелая хурма или груша).
Совсем перестать есть и начать худеть не получится. Голодовка не поможет, а только создаст ряд нежелательных побочных эффектов. Голодание лучше всего использовать с лечебными целями или в форме разгрузочного дня каждую неделю.
Существует несколько видов голодовок – полный пост (ничего не едят и не пьют в течение определенного времени), «мокрый» пост (пьют только воду в течение дня), частичный пост (воздерживаются от тяжелой пищи). К голоданию следует подготавливаться по специальной схеме – переход на диетический режим питания в течение недели.
