Наше тело состоит из миллиардов строительных блоков, которые работают согласованно, обеспечивая эффективное функционирование всего организма. Одним из таких блоков является аминокислота N-ацетил-L-тирозин. Прием дополнительного количества этой аминокислоты может оказать пользу организму, однако также есть некоторые факторы, которые необходимо учесть, прежде чем начать принимать L-тирозин. Итак, стоит ли принимать L-тирозин? Давайте разбираться!
В этой статье будут рассмотрены следующие вопросы:
- Что такое L-тирозин?
- Преимущества
- Для чего принимать
- Побочные действия
- Дозировка
L-тирозин (L-Tyrosine)[править | править код]
| Что такое тирозин |
| Тирозин – заменимая аминокислота, поэтому она может быть синтезирована организмом самостоятельно, без дополнительных источников. Однако он может быть получен вместе с высокобелковой пищей: курица, индейка, рыба, соя, арахис, миндаль, молочные продукты. Тирозин используется в производстве белков, он также имеет важную функцию предшественников нейромедиаторов, таких так как дофамин и эпинефрин. |
| Действие: |
| Тирозин является важным предшественником нейромедиатора дофамина. Дофамин и нейромедиатор серотонина (5- гидрокситриптофан) – антогонисты. Когда уровень серотонина является высоким по отношению к дофамину, мы чувствуем чувство усталости, понижение мотивации. Если же уровень дофамина увеличить, соответственно чувство усталости уменьшается, мотивация возрастает. Есть предположение, что добавление тирозина во время длительных тренировок нормализует баланс дофамина и серотонина, тем самым снижая усталость и повышая производительность. |
| Роль в бодибилдинге: |
| Добавки с тирозином во время тренировки может увеличить выносливость спортсменов, занимающихся интенсивными видами спорта. |
| Исследования: |
| Дозировки: |
| Тирозин может быть найдет в различных формах, наиболее доступные в форме таблеток и порошка. Трудно назвать рекомендуемую дозировку для применения. В исследовании 2011 года[3] велосипедисты использовали дозу 150 мг на килограмм веса за час до тренировки. Для спортсмена весом в 64 кг это будет эквивалентно 9,5 грамм, для 100-килограммового спортсмена дозировка составит 15 грамм. Тирозин иногда рекомендуют для лечения депрессии, рекомендуемая дозировка при данном недуге составит 0,5 – 1 грамм три раза в сутки. |
| Побочные эффекты: |
| В пределах рекомендуемых дозировок, тирозин является безопасным препаратом. Токсическая доза для организма составляет 5 грамм на килограмм массы тела, а это 375 грамм для 75-килограммового спортсмена. |
L-тирозин (L-Tyrosine)
— заменимая аминокислота, которая входит в состав белков тканей. L-тирозин является прекурсором нейротрансмиттера дофамина, и гормонов надпочечников — адреналина и норадреналина. [4]
В организме L-тирозин может синтезироваться из фенилаланина. Пищевые источники L-тирозина: мясо, злаки, морепродукты.
Биологические эффекты L-тирозина[править | править код]
L-тирозин помогает атлетам избежать перетренированности, благодаря его способности устранять утомление и увеличивать выносливость.[5] Являясь прекурсором дофамина, тирозин может улучшать ментальную концентрацию и улучшать технику выполнения упражнений, улучшает самочувствие и настроение. [6]
Во время аэробных тренировок L-тирозин помогает сохранить мышечную ткань от разрушающего воздействия катаболических процессов. Таким образом, аминокислота L-тирозин может использоваться как компонент спортивного питания, для сжигания жира и сохранения мышц. Эффективность применения в бодибилдинге не доказана.
Основные функции вещества в организме.
Влияние на белковый синтез
Как и другие аминокислоты, тирозин участвует в белковом синтезе. Это обеспечивает огромное количество биохимических реакций. Белковый синтез – это жизненно важный процесс, без него рост новых клеток будет невозможен.
Влияние на мозг
Аминокислота имеет важное влияние на функции мозга. При недостатке или нарушении усвоения тирозина могут происходить различные сбои и патологии. Основной задачей аминокислоты является выработка нейромедиатора дофамина, который передаёт нейронные импульсы. Это влияет на ощущение удовольствия, которое было бы невозможно без тирозина. Также из аминокислоты тирозина образуются норадреналин, который необходим для поддержания мозговых функций.
Воздействие на ЦНС и защиту от стресса
Аминокислота играет важную роль в функционировании центральной нервной системы и защите от воздействия стресса. Многие исследования показали, что тирозин уменьшает воздействия любого стрессового влияния, улучшает умственное и физическое восстановление, повышает качество сна.
Тирозин активно применяется в спорте и в любых сферах, где важно повышать умственную активность, концентрацию и фокусировку.
Влияние на гормоны
Тирозин влияет на щитовидку, гипофиз и надпочечники, которые производят гормоны. Потому потенциально, аминокислота может улучшить их функции, предотвратить снижение синтеза гормонов и возникающие от этого последствия. Также вещество влияет на жиросжигающие гормоны аппетит, потому может применяться для улучшения похудения.
Побочные эффекты[править | править код]
Как правило, взрослые могут смело принимать небольшие количества тирозина, не опасаясь побочных эффектов. Однако стоит придерживаться рекомендованного режима дозирования. Хотя далеко не все сталкиваются с негативными последствиями приема добавок с тирозином, нельзя полностью исключить вероятность развития побочных эффектов, в числе которых головная боль, изжога и тошнота. Также прием тирозина может спровоцировать появление артралгии (боль в суставах). Иногда развивается повышенная утомляемость.
Одним из побочных эффектов тирозина является повышение синтеза тироксина. Рост продукции тироксина может усугубить течение гипертиреоза и болезни Грейвса. Если у вас диагностировано какое-либо заболевание щитовидной железы, не следует принимать препараты тирозина без разрешения врача.
Если вы принимаете тиреоидные средства или препарат леводопа, который, как правило, используется при лечении болезни Паркинсона, вам не следует начинать прием пищевых добавок на основе тирозина. Взаимодействие тирозина с этими лекарствами может снизить эффективность или повысить выраженность побочных эффектов медикаментозной терапии.
Детям, кормящим и беременным женщинам не рекомендуется принимать пищевые добавки на основе тирозина.
В каких продуктах содержится тирозин
Один из способов увеличить количество тирозина в организме – употреблять продукты, в которых содержится эта аминокислота, а еще фенилаланин, из которого она может вырабатываться. Учитывая происхождение названия аминокислоты, легко предположить, что в наибольшем количестве она содержится в разных сортах сыра. Это могут быть Эдам, Моцарелла, Грюйер, а еще твердый козий сыр или творог.
Где еще содержится тирозин:
- в курице,
- рыбе,
- индейке,
- арахисе,
- авокадо,
- молоке и йогуртах,
- бананах,
- бобовых,
- морепродуктах.
Применение и дозы[править | править код]
Разовая и суточная доза тирозина во многом определяется целями применения. Необходимо следовать рекомендациям, указанным на упаковке, а также желательно проконсультироваться по вопросам режима дозирования с лечащим врачом или фармацевтом.
Людям, которые страдают бессонницей и принимают тирозин по утрам после бессонной ночи, может понадобиться 1500 мг тирозина в сутки. Это максимальная доза, которая, как правило, назначается взрослым. Продолжительность курса приема составляет примерно 3 месяца.
При фенилкетонурии рекомендованная доза тирозина может изменяться в широком диапазоне и достигать 6 грамм на каждые 100 грамм потребляемого белка. Важно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы подобрать адекватную дозу для лечения фенилкетонурии и при этом избежать развития нежелательных побочных эффектов.
Некоторые производители препаратов тирозина рекомендуют принимать 5 грамм этой аминокислоты два раза в день, однако целесообразность крайне сомнительна.
Суточная норма аминокислоты
Средняя суточная норма варьируется, от 1 до 12 грамм, в зависимости от назначения и целей. 12 г – верхняя допустимая норма. Средняя дозировка составляет 16-24 мг на 1 кг веса тела.
При занятиях спортом, излишнем весе тела, различных расстройствах психики, норма потребления вещества существенно повышается. Суточная норма варьируется от 2 до 5 грамм.
Средняя длительность курса длится 4-8 недель, после чего необходимо сделать перерыв на 2-4 недели.
Тирозин повышает интеллект[править | править код]
Опубликованные в 2014 году результаты исследования научной группы психологов под руководством Лоренцы Колзато из Лейденского университета стали подтверждением положительного влияния тирозина на когнитивные функции[7]. Исследователи обнаружили, что некоторые продукты питания, такие как бананы, персики, миндаль, способствуют улучшению творческого мышления, помогают людям преодолеть психические препятствия в процессе своей деятельности.
В процессе исследования сравнивали результаты разгадывания головоломок испытуемыми, которые пили апельсиновый сок с добавкой тирозина и без нее. Также был проведен эксперимент с двухразовым посещением лаборатории одними и теми же людьми, которые также употребляли апельсиновый сок – в первый день с добавкой, второй день – плацебо.
В обоих случаях добавка тирозина улучшала творческое мышление людей, позволяя придумывать разнообразные решения проблемы (дивергентное мышление) и в то же время делать акцент на глубокие размышления по поводу связей разрозненных частей общей картины событий (конвергентное мышление)[8].
Лучшие добавки с тирозином
Несмотря на высокое содержание тирозина в продуктах, аминокислота часто применяется в качестве добавки. В основном для повышения физической и умственной производительности, улучшения качества восстановления, повышения когнитивных функций и настроения. Среди самых эффективных и качественных добавок от известных брендов выделяют:
Читайте также:
- L-Tyrosine от NOW – лучшая добавка по соотношению цены и качества. Содержит 750 мг очищенной аминокислоты на порцию;
- L-Tyrosine от Solgar – качественная добавка от одного из самых известных брендов. Отличается высочайшим качеством и биодоступностью. Содержит 500 мг на порцию. Из минусов только завышенная стоимость;
- L-Tyrosine от Source Naturals – имеет выгодное соотношение цены и дозировок. Включает 500 мг вещества в порции, отличается высокой биодоступностью.
L-Tyrosine от Doctor’s Best – хорошая добавка от известного бренда. Содержит 500 мг в каждой капсуле.
Ссылки[править | править код]
- Chinevere TD, Sawyer RD, Creer AR, Conlee RK, Parcell AC. Effects of Ltyrosine and carbohydrate ingestion on endurance exercise performance. Journal of Applied Physiology. 2002; 93: 1590-1597.
- Watson P, Hasegawa H, Roelands B, Piacentini MF, Looverie R, Meeusen R. Acute dopamine/noradrenaline reuptake inhibition enhances human exercise performance in warn but not temperate conditions. Journal of Physiology. 2005; 565(3): 873-883.
- Tumility L, Davison G, Beckmann M, Thatcher R. Oral tyrosine supplementation improves exercise capacity in the heat. European Journal of Applied Physiology. 2011; 111: 2941-2950
- Wurtman, RJ, and Lewis MC. Exercise, plasma composition and neurotransmission. In: Advances in Nutrition and Top Sport, edited by Brouns F.. Basel: Karger, 1991, vol. 32, p. 94-109.
- Romanowski, W, and Grabiec S. The role of serotonin in the mechanism of central fatigue. Acta Physiol Pol 25: 127-134, 1974.
- Banderet, LE, and Lieberman HR. Treatment with tyrosine, a neurotransmitter precursor, reduces environmental stress in humans. Brain Res Bull 22: 759-762, 1989.
- https://www.nieuws.leidenuniv.nl/nieuws-2014/droeg-fruit-bij-aan-het-succes-van-apple.html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00426-014-0610-4
Для чего принимать?
L-тирозин может применяться для улучшения внимания и концентрации.
Доказано, что эта аминокислота эффективно помогает организму справиться с пагубным воздействием стресса в экстремальных стрессовых ситуациях. Учитывая роль L-тирозина в производстве дофамина, исследователи изучали его, чтобы выяснить, может ли он улучшать настроение.
Как было сказано выше, результаты показали улучшения, которые, по-видимому, имели место только в стрессовых условиях, таких как воздействие низких температур. Например, есть данные, свидетельствующие о том, что прием тирозина помог предотвратить ухудшение настроения среди тех, кто жил в Антарктиде в течение длительного времени.5
Исходя из этого, если ваше настроение ухудшается в холодные зимние месяцы, стоит подумать о тирозине.
В качестве продукта спортивного питания L-тирозин может помочь атлету продолжать тренировку даже в условиях сильной жары.4 Однако, опять же, результаты исследований неоднозначны.
Поскольку L-тирозин является предшественником адреналина, норэпинефрина и дофамина, которые могут способствовать ускорению метаболизма, было высказано предположение, что его можно применять для похудения и сжигания калорий. К сожалению, исследования, подтверждающие это утверждение, весьма ограничены.
Передозировка
При длительном использовании препаратов тирозина возрастает возможность передозировки. В медицинских источниках указывается, что при избытке аминокислоты нарушается сердечный ритм, повышается кислотность желудочного сока вплоть до развития язвенной болезни желудка, ухудшается аппетит. Человек также страдает от головных болей, головокружения, сонливости или наоборот, повышенной возбудимости и агрессивности. В тяжелых случаях возможно развитие гипертиреоза.
При появлении неприятных симптомов и ухудшении самочувствия прием добавок необходимо прекратить и немедленно обратиться к врачу. Чтобы снизить негативное воздействие вещества, до похода к специалисту можно принять активированный уголь или другой абсорбент.
Физико-химические свойства
Структура тирозина мало чем отличается от других α-аминокислот, составляющих белки. Вещество имеет L- и D-изомеры, а также существует в виде DL-конфигурации (рацемата). Но только L-тирозин имеет биологическую активность и входит в состав белков.
Химическая формула фермента: C₉H₁₁NO₃
Структурная формула тирозина
Согласно формуле видно, что аминокислота содержит фенольную гидроксильную группу OH−, являющеюся местом атаки протеинкиназ, регулирующих клеточный рост и апоптоз (процесс гибели).
В чистом виде тирозин представляет собой кристаллический порошок с температурой плавления 343° C и молярной массой 181,19 г/моль. Фермент хорошо растворяется в воде, быстро вступает в контакт с этанолом, но не взаимодействует с диэтиловым эфиром. Он также легко образует соли как с кислотами, так и со щелочами.
